又到一年端午节，宁海人除了吃粽子，还要……

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农历五月初五，是我国民间的传统节日端午节，这个2000多年的古老节日，流传到如今，在我们宁海，你知道端午节的粽子有多少种？除了吃粽子还要吃什么？端午节女婿要给丈母娘送什么，丈母娘又要这么回礼？宁海还有哪些习俗呢？

端午快乐

关于端午节

宁海有两句关于端午节的气象谚，一是“吃过端午粽，寒衣远远送”，说的是天将炎热；一是“吃过端午粽，还要冻三冻”，说的是还要防寒。这一正一反的两句谚语，指出了端午节复杂多变的气温，防止忽冷忽热，影响身体。

宁海有“端午水”之说，说的是端午是雨期，一般都要下雨，一下雨，气温就会下降。但时至端午，趋向还是往炎热发展的。

粽情端午

宁海的端午有多少种

一说到过节你首先想到的当然是吃咯……

宋代诗人戴复古《扬州端午呈赵师》：

桃花角黍斗时新，今日谁家不酒樽。

堪笑江湖阻风客，却随蒿艾上朱门。

你知道宁海的端午粽有多少种吗？

按粽的馅料来分

有纯糯米粽，火腿粽、咸肉粽、红豆粽、倭豆粽、红枣粽、圆眼粽，还有最平常却受人喜爱的番薯干粽，等等。

按粽的外形分

有尖角粽、横包粽、狗头粽、三角粽、小粽等，小粽用青箬包裹，大粽都用笋壳包。

五黄、六白

宁海端午餐桌这么丰盛

端午节宁海人家的餐桌上除了粽子外还丰富得很呢，还有“五黄”、“六白”的说法。

“五黄”指的是：黄瓜、黄鱼、黄鳝、黄蛤、黄梅；“六白”：豆腐、茭白、小白菜、白条鱼、白斩鸡、白切肉。

端午食“五黄”与“六白”的菜，可清热降火，健脾和胃。

佩香囊

戴个香草袋  不怕五虫害

香囊又名香袋、荷包，内置多种香味浓烈的中草药粉末，中药香囊源自中医里的"衣冠疗法"。佩戴香包，既是一种民俗，也是一种治病防病的方法。至今民间仍有"带个香草袋，不怕五虫害"的说法。

端午前后，江南气候偏于湿热，蚊虫细菌等繁殖活动加剧，香囊中的药物大都含有挥发油，所散发出的气味具有芳香辟秽、醒神开窍、清热消肿、醒脾开胃、安神定志、祛邪解毒、防蚊驱虫、预防时疫、预防保健等多种功效。

除了给自家的小孩戴上香袋外，还要在他们的手上、脚上、颈项处缠上七彩丝线，称“端午壮”。

饮雄黄酒

饮了雄黄酒  病魔都远走

端午节喝雄黄酒，是古代辟邪祛毒传承下来的“吃文化”。宁海作兴雄黄和菖蒲根合泡的白酒，叫雄黄菖蒲烧酒，可以自制。雄黄含硫化砷矿物，有毒性，能解虫蛇毒，微量于人无妨。蛇最怕雄黄，白娘子现原形就是在端午节喝了一口雄黄酒之故。

端午节正午，宁海习俗喷雄黄酒，把家里的角角落落喷个遍，祛除虫蛇诸毒，很合消毒道理。正午是12时辰中的午时，取五月五日午时，给孩子头上喷雄黄酒，用雄黄酒渣涂孩子的囟门、耳孔，在孩子额上写“王”字，模拟虎子，健壮如虎。

挂艾草菖蒲

端午节为什么插菖蒲

端午节的时候，宁海人还喜欢在门口挂艾草、菖蒲，有关艾草可以驱邪的传说已经流传很久，而菖蒲则主要因为民间方士铲除不祥的宝剑，插在门口可以斩邪驱鬼，就像贴上一道灵符，可以趋利避害。

在宁海，有个很感动人的传说。传说黄巢反唐，端午节这天杀到宁海。宁海城里，人们纷纷往城外逃。逃难的人群中，有一个年轻妇女，背上背着个大孩子，手里抱着个小孩子，走不动，落在人群后头。实在走不动了，这妇女竟抛掉手里抱着的小孩，泪流满面地又往前逃。黄巢站在高处，这年轻妇女的举动，被他看一清二楚，便命部下把这个女人抓来。女人被抓来跪在黄巢面前，不住地磕头求饶，黄巢责问她为什么欺小爱大，抛了小的，保护大的？这妇女的回答是：大孩是哥嫂俩的孩子，哥嫂俩都已在离乱中死了，剩下这单丁独苗；小孩是自己亲生儿子，丈夫出了远门，回来还可以再生孩子，因实在走不动，只好忍痛抛掉自己的儿子。黄巢听后十分感动，叫妇女站起来，不要跪着；看了看，见附近桥下溪边长着一簇簇菖蒲，便走过去用刀尖挑了几簇上来，递给这个妇女，叫她找回抛掉的孩子，回家去把菖蒲插在门上，并传令下去，不准进入插菖蒲的人家。这一来，宁海城里家家户户门上插菖蒲，菖蒲救了一城人。

黄巢也不再久留，领着队伍开走了。从此，端午节，宁海城乡有插菖蒲习俗。

送端午礼担

饮了雄黄酒  还要送大礼

端午节这一天，女婿要提包头送节，“黄色黄蓬蓬，还有脚高筒，杂七杂八一大桶“，这种送礼称作“垫矮凳脚”。

新媳妇要自己勾香袋分左邻右舍。

丈母娘也要送礼物，送新婚夫妇癞圃鸡娘一只，小鸡廿只，蚊帐一顶，要给女婿蒲扇一把。老母鸡一只，小鸡廿只就是多子多福，五子登科；蚊帐一顶希望女婿、女儿共枕同眠，白头偕老。蒲扇一把寓意“一扇解千愁”

来源：综合整理 图片来源网络

编辑：阿志

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